Summer Coffee Tour - VISITE - Horeca Forma Be Pro

19 juin 2024 | 10h-14h30

Durée : 1x4h30
Thèmes : Techniques professionnelles, Salle et Bar, Barista, Visite
Langue : Français
Lieu de la formation : Extra muros (Bruxelles)
Formateur : Thomas Wyngaard – Ok Coffee – Tips

Programme

Formateur

Programme

Lors des Summer Coffee Tours, vous explorerez la partie froide d’un menu boisson, caféinée, mais pas seulement. Dites bye bye au home made ice tea !

Du Cold Brew – extraction de café à froid – à l’Espresso on Ice, en passant par le Shakerato, le café infusé à l’azote, la limonade de cerise de caféier ou encore d’autres boissons créatives, sans caféine… soyez prêt.e !

6 lieux innovants
(parfois un peu plus ou un peu moins selon le quartier)
4h30 de conseils et de fun
1 expérience de quartier unique autour d’un menu été créatif et innovant

À la fin du Summer Coffee Tour, vous en saurez un peu plus sur

le Café de Spécialité, ses terroirs et ses valeurs
comment goûter et apprécier des boissons froides innovantes
où consommer dans votre quartier préféré
des recettes de préparations à froid, gourmandes
comment créer un menu été original

Formateur

Thomas Wyngaard – Ok Coffee – Tips

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