Objectif :
Savoir décrire les types de vins élaborés en Belgique, cépages, appellations. Pouvoir les comparer à d’autres vins issus de Bourgogne, Champagne, Allemagne …
Contenu :
- La Belgique : climat, histoire viticole, cépages
- Les vins blancs, Solaris, Kerner, Pinot gris, Chardonnay,…
- Les vins rouges : Pinot noir, Dornfelder,..
- Les vins effervescents
- Les vins liquoreux