Où se cachent les produits vedettes de votre carte ?
Cette formation vous permet d’identifier tous les aspects commerciaux du choix des produits de votre carte et d’en tirer une marge et un revenu optimum.
Au programme :
- Analyse concurrentielle
- Coût réel et marge de mes produits
- Optimisation du ticket client
- Composer une carte cohérente et rentable