Calculer ses prix et gérer ses coûts
Duur : 2x3h
Thema’s : Gestion
Taal : Français
Plaats van de opleiding : À distance
Trainer : ETH (digital)
Si vous êtes membre du personnel d’une entreprise amené à gérer un revenu ou l’opération de l’entreprise (ou d’un département de restauration), vous avez l’intention d’assurer un chiffre d’affaires, et une rentabilité qui correspond à la demande des gestionnaires. Cette formation est faite pour vous.
- Analyse complète de la situation de l’entreprise : le client, la concurrence, les produits, les achats …
- Menu engineering : la dispersion des prix, l’attraction du client vers le produit souhaité, l’élasticité des prix (choix du prix par rapport au pouvoir d’achat du client)
- Fixer des objectifs de vente et de rentabilité, et une stratégie
- Etablir un plan d’action d’amélioration.
ETH (digital)
Ik schrijf me in
Ik ben ondernemer in de Horecasector
en wens in te schrijven voor deze opleiding
Indien u uw akkoord niet geeft voor de verwerking, kunt u zich niet inschrijven voor een opleiding/kunt u de nieuwsbrief niet ontvangen/ kunt u niet op de hoogte gehouden worden van de opleidingen en andere activiteiten die Horeca Forma Brussel en Horeca Be Pro organiseren.
U kan uw akkoord intrekken door een e-mail te sturen naar vorming.brussel@horecaformabru.be
Voor meer inlichtingen over de verwerking van uw persoonsgegevens en over uw rechten terzake, kunt u onze “Verklaring inzake de bescherming van persoonsgegevens“consulteren.
In 2021, volg ik een opleiding bij Horeca Forma Be Pro
B-1070 Anderlecht
vorming.brussel@horecaformabru.be
T +32 (0) 2 550 00 10
