Dans le cade d’un reportage sur la pénurie de personnel dans l’Horeca Bruxellois, l’équipe de BRUZZ a profité des installations du centre pour développer leur sujet.
Laure Van Ranst, directrice d’Horeca Forma Be Pro, a pu partager son point de vue sur l’importance de la formation dans les métiers de la salle et David Debin, administrateur d’Horeca Be Pro et de la Fédération Horeca Bruxelles, a évoqué, quant à lui, le nombre important de postes vacants dans les restaurants bruxellois.
