La gestion des stocks - Horeca Forma Be Pro

27 novembre 2023 | 9h-16h30

Durée : 1x7h30
Thèmes : Techniques professionnelles
Langue : Français
Lieu de la formation : Anderlecht
Formateur : Jacques Moens

Description

Formateur

Description

Pour toute entreprise, la maîtrise de ses stocks a un impact direct sur :

Le chiffre d’affaires : garantir au client la disponibilité et la qualité des produits.
La marge : éviter les pertes, les dépannages d’urgence, l’encombrement.
La trésorerie : utiliser au mieux les liquidités de l’entreprise.

Objectifs :

Être conscient de l’impact d’une saine gestion des stocks sur les résultats de l’entreprise et en assurer la pérennité.
Importance de la négociation avec les fournisseurs : les points d’attention.
Avoir les bons réflexes lors de la passation de commande (quantité), de la livraison (contrôle) et du rangement.
Mettre en place des indicateurs de performance.

Formateur

Jacques Moens

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De traiter mes données à caractère personnel complétées sur le formulaire d’inscription à une formation afin de réaliser l’inscription à la formation, de réaliser la formation et d’organiser le suivi de la formation (diplôme, attestation de présence …).

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De traiter mes données à caractère personnel, complétées sur le formulaire d’inscription à une formation, afin de passer un test de compétence CUISINE/SALLE/BAR et de me proposer un plan de formation adapté à mes besoins.

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Vous pouvez retirer votre accord en nous envoyant un e-mail à formation.bruxelles@horecaformabru.be

Pour plus d’information sur le traitement des données à caractère personnel et sur les droits des personnes concernées à ce sujet, consultez notre « Déclaration de protection de données ».

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