Formation Métier

Formation Métier | Perfectionnement barman

Vous avez de l’expérience en tant que barman.maid et vous souhaitez approfondir vos connaissances et obtenir une certification ?
Alors cette formation est faite pour vous ! Durant 4 semaines, vous allez revoir et perfectionner vos compétences techniques : service de la bière, création des cocktails, préparation des boissons chaudes, réalisation des fiches techniques et bien d’autres !

Formation Métier | Maximisez votre expérience en cuisine

Vous avez acquis de l’expérience en cuisine et vous souhaitez renforcer vos compétences ? Découvrez notre formation courte pour maximiser votre expérience et accéder plus facilement à un emploi qui vous correspond.
La formation vous propose un programme complet où vous pourrez revoir les bases du travail en cuisine et approfondir vos connaissances pratiques : découpe de légumes, sauces et liaisons, cuisson des viandes, travail du poisson et des crustacés, réalisation de desserts et bien d’autres. Vous aurez également la chance de mettre en pratique votre apprentissage lors d’un stage en entreprise.

Formation Métier | Cuisinier

Vous êtes passionné.e de cuisine et vous souhaitez trouver un emploi dans ce domaine ?
Découvrez notre formation complète pour apprendre le métier ! Durant 8 mois, plongez-vous dans l’univers de la cuisine : techniques culinaires, création de recettes, gestion des stocks…